Villmark/frilufts jenta
Livet i gode og vonde dager
Minnie mus kake
Sist uke fikk jeg en bestill på en bursdag kake, og ønsket var en Minnie mus kake. Dette er en første kaken jeg har laget som ikke er til noe i familie min, så det var veldig spennende😊
Bunnen er sukkerbrød, fyll er bringebærkrem med fersk bringebær inn, med krem og marsipan rundt😊
Jeg brukte disse fargene
Jeg laget minni mus ansikt og satt de rundt på kaken😊 veldig morsomt å lage alt pynt og morsomt å prøve seg på noe nytt😊
Bringebærkrem og bringebær inn kaken😍
Jeg tok lott for lite marsipan til kokken over også er jeg ikke helt flink til å kjevle ut en rundt marsipan lokk enda, så fikk ikke dekket alt med marsipan, men det var bare 2 små steder ved bunnen av kaken som ikke marsipan. Men jeg fikk fikset det med å sette perler rundt kaken😊 så det ble fin og bra til slutt😊
Men så de sier så øvelse gjør mester😊 bare forsatt å øve seg, så blir med bedre😊 kaken falt i smak hos bursdagsbarn og av de som bestilt den, så veldig koselig å får høre det😊 men veldig gøy å få sånn bestilling og ikke minst tilbakemelding😊
Har et par andre kaker jeg skal lage senere i år også, det blir gøy😊
Gode minner
I helga og den siste tiden har jeg brukt mye av fritiden min til å koble av med å game😊 det er noe som jeg liker godt, og hjelper meg mye til å koble av fra ting rundt meg og inn meg😊 jeg spiller på pc og PlayStation😊 også spiller jeg pokemon go på mob😃
Så i helga så fant jeg ut at jeg hadde lyst til å tørke støv av PlayStation 1 spillene mine, og spill litt. Det er mange gode minner med de spillene❤️ 
det var gøy å spille de spillene igjen, så i helga har jeg brukt mest tid på et av spillene😊 og det er dette her😊 
Noen andre som husker det?
En liten video fra spillet😊
Gleder meg til å prøve de andre gammle spill en annen gang😊
Bursdagkake
Jeg har enda ikke helt blitt ferdig med alle bildene fra dyrparken enda, fordi jeg har gjort litt andre ting for å koble av på fritiden min, og jeg har vært litt sliten om dagen, pågrunn av litt for lite søvn i det siste. Så de blidene kommer etter hvert. Men i de siste dagene har jeg sitte og tenke over hva jeg skulle lage et innlegg om, men ikke har så lett, siden jeg ikke har gjort så mye eller vært noe annet enn hjem.
Jeg fant ut at jeg ikke har delt med dere om bursdagskaken jeg laget i des til tante ungen min sin bursdag, så tenke jeg skal laget et innlegg om det nå.
Selv kaken var et sukkerbrød, oppskriftet på det finner dere under kategori baking her.
Så denne gangen hadde jeg fått ønsker om å lage figurene selv, og det i seg selv var prøvelse. siden jeg aldri har prøve å laget figurer før. Men jeg kunne ikke si noe annet enn ja når tanteunge spurt meg og jeg fikk også godt tid på meg til å tenke og forbrede meg på det. Jeg kjøpte inn gelefarger til figuret og til lokket til kaken. Tanteungen øsnket seg en jungel kake, med tiger, løve, giraff og slange figurer.
Her er et bilde av alle fargene jeg brukte
Jeg bruket marsipan til å lage figurene av denne gang her, jeg satt å søket på youtube for å finne video om hvordan man laget de forskjellige figuere. Så var det bare å prøve seg og prøve seg til man fikk det til. Det gikk heldigvis bedre enn jeg tenke da. Jeg brukte ikke så mange forsøkene på figurene før jeg var greit fornøyd med de, men tanke på at det er første gangen jeg prøve meg på det. Her er et bilde av kaken når den var ferdig pyntet.
Jeg skal si det var en gutt som ble veldig fornøyd med kaken jeg baket til han, så han har alt lagt inn ny bestilling til neste bursdag hans. Jeg må si at jeg elsker å drive med dette, selv om jeg ikke helt føler det sånn når jeg står opp i det. Jeg tenke ofte at jeg hadde tatt meg vann over hodet mitt, og trodde ikke jeg ville klarer det, og ville skuffe tanteungen min med at jeg ikke klarte det. Så følte på mye fortvilese og mislykkehet. Men jeg kommer meg igjennom det og jeg ser at jeg klarer det, og det gir meg mestring. Det er bra for meg. Så jeg har alt lagt litt planer til andre kaker jeg skal prøver meg på i år, så jeg gleder meg til det.
Ha en fin dag videre:)
Bilder fra dyrpark
Jeg liker best å ta bilder av naturen og dyr, det er det som intersser meg mest. liker å drive med andre type fotografering også:) forløping har jeg ikke fått tatt så mye bilder av dyr ute i naturen, mest har jeg tatt bilder i dyrpark og sånt. Jeg håper jeg en dag får til å ta noe bilder av dyr i fri natur også:)
Det er noe år siden jeg var i kristiansand dyrpark nå, så bildene skulle jeg har gått igjennom for lenge siden. Men det har tatt litt tid å gå igjennom og finne de beste bildene og slettet de dårlig, men nå er endelig første del av bildene klar:)
her er et bildet jeg av en sebra som jeg gjore om til svart/hvitt
Når jeg tok dette bildet her, la jeg ikke merke til fuglen på bakken. Så jeg synes det vr litt fint med fugl i bilde:)
De 2 neste bildene av fjellrev er samme bilde, jeg har laget et i farge og et i svert/hvitt:) synes det var fint i både i farge og svert/hvitt
Jeg er veldig glad i å ta bilder av rovdyr, så har er 2 bilder av gaupe jeg fikk. hadde ikke så mange bra bilder av gaupe. men fornøyd med de 2 bildene:)
Håper det ikke tar for lang tid før del 2 av bildene er ferdig. Dette er et veldig skummelt innlegg å legge ut, men tanke på at det er så lenge siden jeg har vist fram bilder jeg har tatt, fordi jeg ikke har turt. fordi jeg ikke føler jeg er noe flink eller får til fin bilder. men jeg måtte bare presse meg selv til å prøve å del bilder igjen, så håper jeg det løsner og blir letter igjen å del og vise bilder igjen. for det er et av flere mål jeg har med fotografering.
Håper dere synes bildene er fine:)
Fotografering
I går fant jeg ut at jeg skulle sette meg ned og gå igjennom harddisk min med alle bildene mine på. og det er litt av en jobb å gjør, når man har utsatt det så lenge og ikke hadde motivasjon til å gå igjenom det, av flere grunner. Men fant ut at nå må jeg bare startet på det, og prøve å gjør litt hver dag, for mye bilder som sikkert kan slettet. så skal prøve å gå igjennom litt bilder hver dag framover.
jeg fikk gått igjennom 3 mapper som jeg fikk slettet noe få bilder, så godt å bli kvitt noe og gjør bedre plass til nye bilder i framover:) også ble jeg neste ferdig med å se og gå igjenom bilder fra da jeg var i dyrparken for noe år siden. tenke jeg skulle legge de ut her, når jeg blir helt ferdig med den mappen. det er ikke lenge til nå, har jobbet en del med å gå igjenom de siste bildene i dag. men har noe få igjen:)
jeg har gått i 1-2 år nå, og tenke at jeg har veldig lyst til å ta opp det med fotografering igjen, men det er litt skummelt å gjøre også. Siden jeg sliter med de problemmen og utfordingene jeg har, og også hvordan formen min er til tider, så er det ikke alltid like litt å klarer det man har lyst og ønsker til tider. Men jeg tenke å prøve litt hard på å få tilbake motivasjon til å drive med fotografering:) og det er en litt lang vei å gå for meg, siden jeg sliter med angst, lav selvbilde, osv.. pågrunnav det har jeg ikke turt å vært med på ting og tur jeg gjerne har lyst til å være med. også sliter jeg med at jeg ikke føler jeg er noe flink i de tinga jeg gjør, så gjør det vanskelig å tørr å vise eller snakke om ting jeg har laget eller tatt bilder. det gjør det vanskelig å være med på tinga, når jeg sliter med det, og sliter med å være sosial med ny folk. Men disse tinga er noe jeg skal jobbe med framover nå, å håper det hjelper meg til å klare det jeg vil:) jeg har alt satt mitt første mål for i år, så nå er det bare å jobbe så godt jeg kan for å få til det jeg har satt som mål før året er over:) Når jeg klarer det, skal jeg dele det med dere når jeg har klart det:)
skal prøve å få inn et innlegg med de bildene fra dyrparken i løp av noe dager:)
Disney
Det finnes mange fine sanger i disney filmer, både på norsk og engelsk:) jeg liker de fleste best på engelsk. disney filmer har en del sanger jeg kan kjenne meg ofte igjen i alt eller noe av det. Sånn som den sangen her fra disney herkules:) elsker den sangen, den er så fin:)
[Intrumental interlude]
[Chorus]
I am on my way, I can go the distance
I don’t care how far, somehow I’ll be strong
I know every mile will be worth my while
I would go most anywhere to find where I belong
link til sangen her:)
Julekonfekt del 2
da kommer oppskrftet på de 3 sist julekonfekt jeg laget i går:)
Marshmallows med melksjokolade
Du trenger:
- 1 pakke marshmallows
- ca 400 g melksjokolade
slik gjør du:
- klipp marshmallows i 2
- smelt melksjokolade i vannbad
- dypp marshmallows i sjokolade og legg de på et brett med bakepapir, settet til kjølig i kjøleskapet
Oreotrøfler
Du trenger:
- 2 pakker oreokjeks ca 300g
- 100g philadelpphiaost naturell
- 250g hvit kokesjokolade
slik gjør du:
- kuns kjeksen i en blender. kan også kunses med kjevle.
- hold av en halv kopp med kakesmuler til pynt
- tilsett philadelphiaost litt om gangen, bruk gjerne blednderen til det også
- forsett til du har en god blandingen som kan trilles til kuler, sett blandingen i fryseren i 15 min
- lag små kuler av blandingen, og legg de på et bertt med bakepapir
- smelt hvit sjokolade
- dypp kulene i den smelt sjokolade, sett kulene på brettet og dryss over litt kakesmuler til pynt. sette i kjøleskap til sjokolade stivner
Karamellfudge
Du trenger:
- 130g smør
- 1 boks kondensert melk (400g)
- 2 ts lyst sirup
- 2 klyper maldonsalt
- 150g brun sukker
- 100g hvit sjokolade
slik gjør du:
- smelt smør i en kjele
- tilsett kondensert melk, sirup, salt og sukker. rør godt om
- kok opp mens du røre godt hele tiden, skru ned varmen når karamellen småkoker.
- la det koke i 10 – 15 min, menes du rører. du skal merke at blandingen blir tykkere
- ta kjelen av platen og tilsett sjokolade, rør godt til alt er blandet
- kle en firkantet form 20x20cm med bakepapir og hell i fudgen
- sett i kjøleskapet og la stå i 2-4 timer eller over natten til den har stivne
- kutt i firkanter og server
karamellfudgen er en av mine favoritter:) så den må dere bare prøver 😀
Julekonfekt del 1
I går hadde jeg første del av julekonfekt lagringen for i år, jeg fikk bare lage 2 forksjellig konfekt i går, siden jeg vært på jobb på dagen. Nå tenke jeg at jeg skulle dele oppskrifte med dere, vis dere har lyst å prøve å lage de selv, jeg har laget disse julekonfekten i 4 år, til meg selv. Men også får å gi bort i julegave før:) Det er veldig fine og gode ting å gi i julegave:)
Marsipankuler
man kan lage med hvordan sjokolade man vil.
Du trenger :
- Marsipan 500 g
- Hvit sjokolade 250 g
- lys sjokolade 250 g
Slik gjør du:
- del marsipan i biter og rull de til passe storbiter
- smelt sjokolade over vannbad
- legg marsipan i sjokolade og dekk de med sjokolade og legg de på et brett med bakpapir
- sett i kjøleskapet for å stivne
noe godbiter for de som elsker marsipan:)
Peanøtt – og sjokolade konfekt
Du trenger :
- 250 g hvit sjokolade
- 250 g lys sjokolade
- 175 g grov peanøttsmør
Slik gjør du:
- smelt hvit sjokolade og peanøttsmør i vannbad
- kle en firkantet form(10×20 cm) med bakepapir, så heller man bladingen over i formen
- smelt lys sjokolade over vannbad
- legg sjokolade på toppen i formen, rør litt rundt med kniv for å lage marmorert mønster, sett den i kjøleskapet til avkjøling
- skjær ut konfekten i passende stor biter før den stivner helt
Dette er en av favoritt konfekten min, jeg elsker det 😀 så den kan jeg anbefale:)
sånn det var de 2 jeg laget i går, nå er jeg alt i gang med å lage de 3 siste konekt i dag:) så da legger jeg ut oppskrifter på de andre i morra:) håper det falt i smak hos dere 😀
ble ikke helt som planlagt
Dagen i dag ble dessverre ikke helt sånn planlagt, men sånn er det dessverre noe ganger.
Jeg skulle engetlig på jakt i dag, men det ble det ikke i dag😞 både kroppen og psyken min sa stopp for det i dag😞 når formen ikke er bra, så krever alt ting mye mer krefter og energi, og alt som til vanlig er lett å takle, er vanskelig å takler når formen er dårlig. Det gir mye mer never, angst, anfall, kaos, utrygghet og usikker helt, og med det blir det alt for vanskelig, men alt annet jeg har inn meg😞 og det er et tøff og vanskelig når sånn skjer, men sånn er det dessverre noen ganger, og da må man lytte til kroppen og psyken sin, det er det viktigere nå😊 jeg er jo selvfølgelig utrolig skuffet og irritert over meg selv, at de tinga satt en stopper for noe jeg elsker å gjøre og vil😞 men heldigvis så kommer det mange flere mulighet senere i år og i årene framover😃
Også synes jeg også at det er feil å presse seg og tomme seg for krefter og energi få å prøve å klarer å komme meg igjenom dagen på jakt, vis det sliter meg mer ut, og gjør at jeg ikke klarer å dra på jobb i morra. Og det er ikke bra, synes jeg. Fordi jobben er viktigere å dra på. Og sånn avgjøelig må man dessverre ta noe ganger, når man ikke er i form til å gjøre alt😕
Så nå skal jeg bare bruke dagen i dag på å samle inn krafter og energi til jobb i morra😊 så satser jeg på at formen blir bedre sånn at jeg orker og klarer både jobb og fritiden ting😊
I går kjøpe jeg også 5 nye kokebøker😊 jeg skjønner ikke alltid helt hva jeg skal man alle de kokebøkene, siden jeg er litt vel kresen av meg😂 men jeg vil gjerne prøve å lage nye retter til tider😊 og så derfor liker jeg å kjøpe ny kokebøker😊 har ikke fått tid til å kikke igjennom de så godt enda, men tenke å prøve på det i dag😊
Jeg har også planlegge og legge ut oppskrifter og bilder, når jeg skal startet på å lage konfekt til jul og til gaver😊 så det kommer etterhvert, og gleder å dele de med dere😊
Snart desember😊
I går ble jeg ferdig med siste del av julevasken og pyntet ferdig til jul😊 så nå er det veldig koselig rundt i leilighet min😍 jeg elsker juletiden, det er en av den beste tiden av året😊 her kommer noe bilder av leilighet min nå😊
Har et lite kunste tre, som jeg bruker å ha opp hele julen😊 den er et advent tre😍 skulle gjerne hatt et ekte tre, men har ikke så stor leilighet, også ferie jeg heller ikke jul ned hos meg. Så da trenger jeg ikke mer enn et plaste tre foreløpig😊 Nå blir det julemusikk og julefilmer framover, også blir det litt julebaking😊
